Diners du monde

Une fois par semaine en période scolaire, les élèves de la section restauration sont invités à préparer avec leurs moniteurs puis à servir un repas aux clients qui se sont inscrits au préalable (pour éviter les pertes de nourriture).

Afin de faire découvrir aux élèves et aux clients des types de nourriture variés, le repas tourne chaque semaine autour d’un pays différent. Plus de 20 pays des quatre continents que sont l’Afrique, l’Asie, l’Europe et l’Amérique ont ainsi été mis à l’honneur.

Et à chaque fois, l’organisation du repas est la même : apéritif offert avec ses accompagnements, mise en bouche, entrée, plat et dessert pour la modeste somme de

7 000 francs CFA, soit un peu plus de 10 euros, plus les boissons.

La formule connait un grand succès et il nous a même fallu parfois refuser des clients car le nombre limite de 30 convives était atteint.